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蒸汽大锅灶性能以及优点

蒸汽大锅灶是众多设备中的一种,工作的更大特点就是蒸汽.真正实现了一种设备多种使用方式,不敢是消毒柜还是水箱等等工具,都能和蒸汽大锅灶共同使用,提供免费的资源,所以也就是因为这样突出的优点,所以在市场中得到很多消费者的喜爱和追捧.在工作中,可以重复使用二次循环燃烧,同时制作出大量的蒸汽.能源节省显著是设备具有的显著优点之一,对比其他类型的设备,蒸汽设备每年的能源消耗十分显著.每年可以节省上万元的能源费用.不仅仅如此,蒸汽大锅灶还采用吸风装置.对于工作中出现的油烟,可以及时的吸附干净,保障工作场所之内不会有油烟危害.对于今后的清洗以及***,可以有效的节省时间和工作量,所以深受消费者的喜爱.但是使用中需要注意对于设备的爱护.

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然而大部分中小型厨具企业始终无法走出厨具行业“***格、低利润”的阴影，这就使得一些厨具企业处于一个极为尴尬的境地，传统市场不断萎缩，新兴市场又进不去。在所有的困扰中，企业不得不面临一个现实难题：就是没有具有核心竞争力的节能产品。因此为了有效的巩固原来的市场地位，厨具企业必须将发展战略调整到节能型产品的发展上来，用技术实力争取新老客户，才能进一步拓展生存空间。一般大锅灶配锅直径分为Ф700、Ф800、Ф900、Ф1000(单位mm)这几种，Ф700的可以供应60-100人用餐，Ф800的可供80-200人用餐，Ф900的可供150-300人用餐，Ф1000的可供200-350人用餐。

中国已进入工业化、城市化快速发展阶段，能源需求持续增长。2009年，***餐饮业零售额更达到2万亿元。按企业燃料消耗占营业额5%的比例计算，餐饮业全年消耗燃料1000多亿元。再加上学校、***、企业食堂及个体餐饮业主所用中式炒炉消耗掉的燃料，保守估计全年消耗燃料要超过1300亿元，按当前市场价折算，合93#***1.3千万吨。因传统油气灶具热效率低，直接的能源浪费给餐饮企业和社会带来巨大的经济损失。4,节能：不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上,一锅56公斤的水沸腾时间约14分钟。按照鼓风式中餐燃气炒菜灶热效率提高到30%的保守估算，每年就可为社会节约150亿元，并减少大量CO2的排放。经济效益和社会效益极为显著。